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mayo 26, 2012

FIAMBRE O PASTEL DE POLLO

Para hacer esta receta me he inspirado en una receta que encontre en el blog de LA COCINA DE LOS INVENTOS , no es nada facil , pero el resultado es buenisimo ...yo he hecho algunos cambios espero que os guste , estos son los ingrdientes que he utilizado
- 1 Kg de carne de pollo triturada - 200 Gr de queso rallado tipo bola - 4 Huevos ( dos de ellos cocidos ) - 4 Champiñoes laminados - Unas tiras de pimiento rojo asado - Una tira de bacon ahumado - Unas almendras crudas - Sal y pimienta
En un bol ponemos la carne y salpimentamos , agregamos dos huevos crudos y revolvemos ......como para hacer unas albondigas , hechamos los champiñones y damos otras vueltas
Al final incorporamos el queso y revolvemos integrandolo todo
Forramos un molde con film , teniendo en cuenta que nos sobre salga el film y vertemos la mitad de el preparado , entonces ahora ponemos los ingredientes que nos haran de relleno , una capa con el pimiento rojo y encima el bacon y distribuimos los huevos enteros
Volvemos a tapar con el resto del preparado , apretando un poco con las manos y tapamos con el film quew nos sobresalia
Tapamos con papel de aluminio y llevamos al horno al baño maria por espacio de una hora mas o menos a 180º con esto lo que conseguimos es que nos quede un fiambre cocido , pero yo lo queria doradito , asi que lo deje enfriar un poco y lo desmolde ....no pasa nada ya que esta cuajado completamente
Y lo envolvi con papel de aluminio y voLvi a meter en el horno ....unos 20 minutos mas , dandole la vuelta para que se dorara bien por todos los lados
Y aqui teneis un fiambre para entremeses o bien le podemos añadir una salsa ...la mque mas osguste y tenemos un segundo muy apetitoso , os animo a que proveis de hacerlo , esta buenisimo BON PROFIT !!!!!

8 comentarios:

  1. Pues muy rico!!!!! Podias publicar tus recetas en mi pagina de "Cocina para bomberos" de facebook, no? Bss

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    1. Hola sherp !!! lo he intentado varias veces ,pero no se cual es el motivo que no me deja publicar en tu pagina , espero que lo pueda solucionar pronto , besos

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  2. May, te ha quedado espectacular chiquilla!!! un 10. Besos guapa!!!

    Gema

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    1. Gracias Gema !!! ademas certifico que esta buenisimo , besos cariño

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  3. Que rico debe cde estar May, tengo que probarlo!!!Besitosss

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    1. Gracias Tara !!! ya me contaras , un beso

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  4. Te quedo espectacular, vaya corte que tien...impresionante..

    Muaks

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    1. Gracias Carmen !!! el proceso es un poco laborioso , pero vale la pena. Besos linda !!

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