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enero 24, 2013

ESPIRAL DE HOJALDRE , CON JAMÓN Y QUESO

Hace ya unos días que tenia en mente hacer algo con una masa de hojaldre que estaba dando vueltas por la nevera y ayer le llego la hora . Hace unos meses mi amiga Tara publico una receta muy parecida , yo como siempre , la he adaptado . Necesitamos : Una lamina de masa de hojaldre , unas cucharadas de tomate frito , especias para pizza , jamón cocido ,unos taquitos de bacon cocido y queso havarti ( según las preferencias de cada uno ) unas semillas de sésamo y unas escamas de sal para decorar , que también le aportará mucho sabor
Primero estiramos la masa y la dividimos en cuatro porciones , cada una de ellas la untamos con el tomate frito y espolvoreamos las especias de pizza , cogemos una loncha de jamón cocido y la enrrollamos con el queso la situamos en el borde de la masa alrededor pondremos el bacon
Enrrollamos cada trozo sobre si mismo y vamos haciendo la espiral de manera que la terminacion de una quede encajada dentro del principio de la otra , así , hasta acabar con todas las porciones , precalentamos el horno a 180º , mientras la pintamos con huevo batido y espolvoreamos el sésamo y las escamas de sal , cocemos unos 20 minutos . Espero que os guste . BON PROFIT !!!