PANECILLOS DE HAMBURGUESA

Estáis cansados de comer una hamburguesa y que el pan se rompa ? Aquí tenéis la solución !! Estos panecillos además de naturales y muy sanos son muy esponjosos , igual te lo puedes comer con una hamburguesa que con un filete ...en fin !! con lo que en ese momento te venga de gusto y por supuesto rellenos como estos

O como yo los comí ayer para la cena , con un filete de entrecot cortadito muy fino a tiritas , pepinillo , mayonesa , queso y ketchup

Vamos con la receta , 500 gr de harina , 250 cc de leche , 50 cc de agua , 3 cucharadas de aceite de oliva , 1 cucharada sopera de azúcar , 1 cucharada de postre de sal , 1 paquetito de levadura fresca prensada , 1 huevo batido ( para pintarlos ) y unas semillas de sésamo . Amasamos todo junto y dejamos levar al menos 1 hora 1/2 , pasado ese tiempo volvemos a amasar y ya vamos formando las bolitas dejándolas en la bandeja del horno con papel sulfurizado , cuando estén todas las bolitas formadas tapamos con un trapo y dejamos levar al menos 1/2 hora , cuando se este acercando el tiempo de meterlos en el horno lo precalentaremos a 200º con calor arriba y abajo , antes de introducirlos en el horno pintaremos con huevo batido y espolvoreamos con las semillas de sésamo . Y ya solo nos queda hornearlos de entre 10 ó 15 minutos , espero que os gusten .BON PROFIT !!!