Acabada la primera tanda de atracones de estas Navidades os traigo un flan que queda genial en sopa ó consomé además de una textura exquisita , se añade en cubitos . En la tradicional sopa de Navidad en mi casa no falta , le da un toque más sofisticado a los famosos y enormes galets , también los acompaño de cubitos de albondiga , yo suelo hacer una enorme y después la corto en cubitos pequeños . Para este flan vamos a necesitar solo dos ingredientes .
- Medio litro de caldo casero .
- 4 huevos .
Ponemos en el vaso de la batidora los ingredientes y batimos bien .
Vertemos el contenido en un molde y llevamos al horno , cocemos al baño María aproximadamente durante una hora ó hasta que veáis que ya está cuajado totalmente a 180° . Espero que os guste . BON PROFIT !!!
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