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diciembre 22, 2012

GALLETAS DE NARANJA Y CHOCOLATE

Deseo de todo corazón que tengáis unas muy , muy , Felices Fiestas !!!
Os dejo la receta por si os apetece hacerlas . 280 gr de harina ,225 gr de mantequilla en pomada , 140 gr de azúcar glass , 1 yema de huevo , 1 sobre de levadura , 4 cucharadas de zumo de naranja , 1 pizca de sal y la ralladura de una naranja , en mi caso use polvo de naranja y chocolate para decorar . Batimos mantequilla y azúcar y añadimos la yema de huevo , después el zumo de naranja y la ralladura o polvo de naranja y mezclamos bien . Tamizamos la harina junto con la levadura y la pizca de sal y la añadimos , amasamos bien . Cuando este todo bien amasado la envolvemos en film y la dejamos en la nevera al menos una hora, pasado ese tiempo la estiramos y la dejamos bien finita y con el corta-pasta que hallamos escogido la vamos cortando y poniendo en la bandeja del horno sobre papel sulfurizado , el horno lo tendremos a 180º con calor arriba y abajo y ya solo nos faltan unos 12 minutos de horneado para que tengamos listas nuestras galletas . Dejamos enfriar y derretimos el chocolate de la manera mas cómoda para nosotros sea al baño maria o en el microondas , la decoración eso ya es , a imaginación de cada uno . Espero que os gusten . BON PROFIT !!!

5 comentarios:

  1. Por dios que chuliria,me encanta,me encanta...un beso,feliz navidad preciosa!

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  2. Felices fiestas y el deseo de lo mejor para ti y los tuyos.Un beso

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  3. Bon Nadal, que boniques les galletes. Eres tota una artesana.

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  4. Que ricas May!!
    Ya te dije el otro día que te robaría la receta, te han quedado preciosas!! Un besoteeee :)

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  5. May que tengas un muy feliz y gastronómico año 2013
    Un abrazo

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